Frugter

Jordbær

Jordbær har op til ti gange så højt et indhold af de gavnlige antioxidanter end æbler, og det er en stor medvirkende årsag til at bekæmpe kolesterols skade på blodårerne. Desuden indeholder bærrene ellagsyre, der er kræfthæmmende, og beskytter huden mod solens stråler. Indholdet af C-vitaminer i jordbær er særdeles højt. Jordbær indeholder mere C-vitamin end grapefrugter, så udover smagen, så er der også sundhedsmæssige gode årsager til bare at kaste sig over jordbærrene

Sorter

Herunder beskrives de kort de 5 jordbærsorter vi har valgt at dyrke, vi har bestræbt os på at vælge både planter der er modstandsdygtige overfor sygdomme, det betyder nemlig vi kan levere velsmagende bær med et minimum forbrug af sprøjtning.

Jordbær

Honeoye

Honeoye hører til i den lidt syrligtsøde ende af jordbærskalaen, bærene er middelstore med en skinnende mørkerød farve. Honooye indeholder markant flere af de førnævnte kræfthæmmende flavonider end andre sorter. Plukkesæsonen er tidlig

Sonata

Sonata giver lyse, klare rødorangebær med en sød, aromatisk smag. anvendes både frisk og til frost. God holdbarhed. Plukkesæsonen er middel

Florence

Florence jordbær har store bær, især i den første del af plukkeperioden. Bærrene er middel-mørkerøde og gennemfarvet. Smagen er god, frisk og syrlig med nogen aroma. Bærrene er forholdsvis faste og holdbare. Plukkesæsonen er sen.

Malwina

Store, flotte mørkerøde glinsende jordbær, med rødt frugtkød der er søde i smagen. Plukkesøsonen er meget sen

Felicia

Felicia er en sen sort med store skinnende bær. Plukkesæson meget sen.